Dekoráció

Spenót fagyasztása - 2 lehetőség bemutatva


Ha sikerült betakarítani tonna spenótot, akkor nem kell hagynia, hogy rothadni kezd. Végül a spenót is könnyen fagyasztható.

A nyers spenótnak száraznak kell lennie

A saját kertjében levő spenót remek dolog. Mindenekelőtt évente többször is betakaríthatja. (Olvasási tipp: a spenót kétszer történő betakarítása)

De mi van, ha a zöld növények kihajtanak, hogy a betakarítás átvegye? Majd adjon el szomszédoknak, rokonoknak és ismerősöknek, vagy fagyasztja be a spenótot.

Igen, ez tényleg működik. Két fajta módja van a fagyasztásnak. Egyszer főzve és egyszer nyersen. A vonatkozó utasítások az alábbiakban találhatók.

A spenót egészséges, ha nyers és a lehető legfrissebb. Tehát próbáld meg a betakarítás nagy részét frissnek enni. Ha a zöld lassan lóg ki a nyakán, akkor csak a fagyasztás segít.

Fresh Fagyasztja be a friss spenótot - így készül

Ha meg akarja fagyasztani a friss spenótot, akkor nem kell aggódnia az elvesztett vitaminok miatt. Megőrződnek, valamint fontos nyomelemek és ásványi anyagok.

Utasítás

1 1. lépés: Óvatosan válogassa ki a spenótot. Távolítsa el a kiszáradt leveleket és a nagyon vastag szárokat.

2 2. lépés: A spenót fagyasztás előtt ki kell üríteni. Keserű anyagok és a nitrát egy része a főzővízben marad. Blanšáláskor a spenótot szitában forrásban lévő vízben lógják körülbelül két percig. Ezután távolítsa el a szitát és tartsa jeges vízben kb. 10 másodpercig.

3 3. lépés: Most hagyja, hogy a zöld növények megfelelő módon lefolyjanak, ideális esetben konyhai papírral. Minél több vizet tapad a spenóthoz, amikor fagy, annál pépesem lesz később, amikor felolvad.

4 4. lépés: Most eldöntheti, hogy meg akarja-e fagyasztani a leveleket, ahogy vannak, vagy kicsinyre szeretné vágni.

5 5. lépés: Csomagolja a spenótot részletekben kis fagyasztótasakba vagy műanyag kannába. Így később kiveheti a spenótot a hűtőből, ha szükséges. Tehát most a spenót mélyhűtőbe.

Cooked Fagyasztva főtt spenót

Megint spenót volt, és a családi kapcsolatok nem etettek fel? Ezután fagyasztja le. A már főtt spenót is fagyasztható.

Rendkívül fontos, hogy a spenótot gyorsan lehűtse, majd azonnal fagyasztja le. Gyorsan, mivel a baktériumok szobahőmérsékleten a spenótban levő nitrátot mérgező nitritré alakítják. Ezért a legjobb, ha a hűtőbe hűti, majd azonnal a fagyasztóba.

Melegítsük fel a spenótot

Néhány hét telt el, és újra éhes vagy a spenótért? Akkor menjünk. Leolvasztáskor azonban figyelembe kell vennie, hogy ez a lehető leglassabban megy végbe. Tehát csak tedd a zöld hűtőbe. Ha a spenótot szeretné pürni, akkor ki is olvaszthatja azt a fazékba, és kevés vízzel felforralhatja. Aztán egy darab krém és püré.