Dekoráció

Tárolja a cukorborsót - így hosszú ideig friss marad


Az édes borsó különösen finom, amikor friss. Annak érdekében, hogy így maradjanak, a tárolás során mindig figyelembe kell vennie néhány dolgot.

A legjobb, ha a cukorborsót mindig frissen dolgozza fel

Érthető módon az édes borsó akkor a legjobban ízlik, ha frissen készíti őket. Mint minden más zöldség, ezek a hüvelyesek gyorsan elveszítik aromáját. Ennek megfelelően a vásárlás után a lehető leggyorsabban kell feldolgozni őket. De néha ez nem mindig lehetséges. Legyen az, mert nincs idő főzni, vagy egyszerűen nem éhes. Akkor jó tudni, hogyan kell tárolni a cukorborsót úgy, hogy hosszú ideig friss maradjon.

A cukorborsó helyes tárolása

Ideális esetben a borsót eszik közvetlenül a betakarítás után. A hűtőszekrény zöldségtartójában két-három napig is tárolhatja. Ehhez tegye a borsót egy műanyag tasakba. Betekerheti őket egy nedves konyharuhába is.

Ant Fontos:

A közvetlen közelében nem lehet paradicsom, körte vagy alma, mivel ezek előállítják a földgáz etilént. Ez viszont biztosítja, hogy a cukorrákos borsó barna foltokba kerüljön.

Hűtőszekrényben töltött két-három nap után a borsó már nem olyan finom, mert akkor a hüvelyesek általában enyhén lisztes és keserű ízűek. Ezért egy héten belül mindig enni friss cukorrágó borsót. Ha hosszabb ideig meg akarja tartani őket, akkor a borsót is blanšálhatja és fagyaszthatja.