Tippek és trükkök

A méhkenyér tárolása


A méhkenyeret otthon kell tárolni, be kell tartani bizonyos szabályokat és az eltarthatóságot. A Perga természetes termék, ezért fontos figyelembe venni a tanácsokat, nem szabad hibázni a termék kiválasztásában, és nem szabad megsérteni az árucikk szomszédságának szabályait.

A méhek hasznos tulajdonságai

Ez a termék magas vitamin- és mikroelem-tartalommal rendelkezik, miközben nem okoz allergiás reakciókat, mint például a virágpor. Az összetétel attól függ, hogy milyen területen gyűjtötték a virágport a méhek, az éghajlattól és a gyűjtés időszakától. A méhek az összegyűjtött pollent feldolgozzák, télen táplálékként tárolják, így megnöveli a tápanyagok koncentrációját és gyorsan felszívódik a szervezetben. Tartalmaz:

  • omega-6 és omega-3;
  • A-vitamin képződés termékei;
  • kálium, magnézium, réz, cink és foszfor;
  • aminosavak;
  • B csoport és E-vitamin;
  • természetes hormonegyenértékek.

A "méhkenyeret" a következő gyógyászati ​​célokra használják:

  1. Az idegrendszer működésének javítása. A B6-nak és a magnéziumnak köszönhetően pozitív hatással van a hangulatra és a teljesítményre. A stressz, a depressziós állapotok jelzik a méhkenyér használatát. Kimutatták, hogy pozitív hatással van az agy működésére, ezért az iskoláskorú gyermekeknek adható a koncentráció és a kitartás javítása érdekében.
  2. A bőr rugalmasságának javítása, hidratálása. Az A- és az E-vitamin hat az epidermisz mély rétegeire és javítja a kollagéntermelést.
  3. Méregtelenítés. A termékben található enzimek támogatják a máj működését és segítik a benne felhalmozódott méreganyagok eltávolítását. Az antiszeptikus tulajdonságok a gyomor-bél traktus fertőzései ellen hatnak és javítják az emésztést. Ez segít helyreállítani az emésztést és az esszenciális enzimek szervezet általi kiválasztását.
  4. A reproduktív rendszer támogatása. Az E-vitamin a nők egészségének javítására szolgál, ezért a méhkenyeret a fogantatás és a terhességre való felkészülés során kell fogyasztani. Közvetlenül befolyásolja a férfi reproduktív rendszert - javítja a szervek általános egészségi állapotát és vérellátását, valamint megelőzi a prosztatagyulladást.
  5. A szív- és érrendszer támogatása. A nagy koncentrációjú méhkenyérben található kálium javítja a szívműködést, és könnyű felszívódása lehetővé teszi, hogy minden elem gyorsabban elérje a célt. Magas vérnyomás esetén a méhkenyeret étkezés előtt, csökkentett nyomással - után.
  6. Az összes méhészeti termék vitaminjai, antiszeptikus és gyulladáscsökkentő tulajdonságai az immunrendszer pótolhatatlan stimulánsává teszik őket. Autoimmun betegség (az immunrendszer rendellenes működése) esetén érdemes megtagadni a méhkenyér szedését, hogy ne súlyosbodjon a betegség lefolyása.
  7. Segít a műtét vagy súlyos betegség utáni gyógyulásban. A termék regeneráló tulajdonságai pozitív hatással vannak a sérült szövetekre, segítik a testet a normál munka gyors visszatérésében a vitaminok magas koncentrációja és asszimilációja miatt.
  8. Bizonyos típusú allergiák esetén a méhkenyeret aktív kiegészítőként használják az immunitás kiépítésében és a tünetek enyhítésében.

Őrölt méh kenyeret gyakran alkalmaznak a kozmetológiában. Használható maszkok kiegészítő komponenseként, mézzel vagy tejszínnel keverve. Ekcéma, gyulladás, pattanások, hámlás és viszketés kezelésére alkalmazzák. Az életkorhoz kapcsolódó változások az egyik jelzés a "méhkenyér" alapú kozmetikumok használatára, mivel mélyen táplálja a bőrt, hidratálja és kisimítja a ráncokat.

Fontos! Szükség van egy orvos konzultációjára az allergiák miatt, mivel a mézre vagy a virágporra adott reakció ellenjavallatot jelenthet a bejutáshoz.

Hogyan vegyünk méhkenyeret

Megelőző intézkedésként elegendő reggel egy étkezéssel egy kanál mézzel elkevert terméket bevenni. Vérszegénység esetén és az immunitás javítása érdekében infúziót készíthet: 1 liter meleg vízhez, 200 g mézhez és 50 g méhkenyérhez. Ragaszkodnia kell néhány napig, majd naponta háromszor inni fél pohár étkezés előtt.

Az emésztőrendszer működésének javítása érdekében, premenstruációs szindrómával, naponta háromszor 1 teáskanálot kell inni.

Hogyan szárítsuk meg a méhkenyeret otthon

Szárítás előtt kivesszük a méhsejtből, alaposan megtisztítva viasztól. Otthon a méhkenyeret egy speciális elektromos szárítóban szárítják, amely állandó magas hőmérsékletű (40 fokos) ellátást biztosít. A folyamat során figyelemmel kell kísérni a konzisztenciát: ne hagyja átázottnak és akadályozza meg a szétesést, ehhez az ujjaival összetörheti és ellenőrizheti a készültséget. Különleges készülék nélkül a terméket meleg és száraz helyiségben kell szárítani néhány hónapig.

Hogyan tároljuk a méhek méhkenyerét otthon

A kiadás formájától függően a tárolási módszer is változik. Tartósítószerek nélküli természetes termék különös figyelmet és a tárolási hely követelményeinek betartását igényli. Az otthoni méhkenyér sokáig nem romlik, a lényeg a megfelelő feldolgozási típus kiválasztása.

A méhgranulátum tárolása

Granulált formában a terméket sokkal hosszabb ideig és könnyebben tárolják. Szennyeződésektől mentes, szárított, ezért csökken az erjedési folyamatok megkezdésének vagy a penészborítás kockázata.

Szükséges a méhkenyér granulátumban való tárolása száraz helyen, a levegő hőmérséklete nem haladja meg a 20 fokot. Célszerű megvédeni a közvetlen napfénytől. Az otthoni tárolás magában foglalja a nedvességtől való elszigetelést és a folyamatos levegőtől való kitettséget. Rossz hőmérséklet és magas páratartalom esetén a pollen gyorsan elveszíti bizonyos vitaminjait, a kémiai vegyületek elkezdenek lebomlani, és a termék használhatatlanná válik.

Hogyan tároljuk a méhkenyeret mézzel

Folyékony méz hozzáadásával egyfajta pasztát kaphat, amelynek gyógyító tulajdonságai is vannak. Könnyebb szedni, de érdemes teljesen kiküszöbölni az allergia lehetőségét. A mézzel való összekeverés előtt jobb megőrölni vagy ledarálni a terméket.

A méhpépet hűtőszekrényben lehet tárolni, ekkor enyhén, vagy szobahőmérsékleten megnő az eltarthatósága.

Hogyan lehet otthon őrölt méhkenyeret tárolni

Darálhatja otthon: kézzel vagy kávédarálóban. A műanyag edények befolyásolhatják a termék összetételét, ezért az üveg a legjobb választás. Sötétnek kell lennie, nem engedheti be a napfényt. A hűtőszekrény nem nyújt alacsony páratartalmat, a méhkenyeret hűvös, de száraz helyre kell helyezni.

Méhkenyér tárolása fésűkben otthon

A méhek úgy tárolhatók, hogy a méhsejtből ne vegyék ki őket. Az eltarthatóság nem változik, de be kell tartani az alapvető tárolási szabályokat:

  • szoros csomagolásba vagy edénybe téve megakadályozza az oxigénhez való hozzáférést;
  • a hűtőszekrényben + 3- + 4 fokos hőmérsékleten kell tartani;
  • korlátozza az erős szagú ételekkel való érintkezést.

Használhatja ebben a formában méhsejtekkel együtt.

Fontos! A méhsejtekben a méhkenyér megőrzi jótékony tulajdonságainak, vitaminjainak és ásványi anyagainak nagy részét, és nem romlik tovább, mert ez a tárolás természetes módja.

Lehetséges-e tárolni a méhkenyeret a hűtőszekrényben?

Az éles szagú termékeket gyakran a hűtőszekrényben tárolják, az árucikk szomszédságát nem mindig tartják be, magas páratartalom jön létre. Ez azt jelenti, hogy a hűtőszekrény nem alkalmas feldolgozott virágpor száraz formában történő tárolására, azonban mézzel, mint természetes tartósítószerrel keverve, hűtőszekrénybe helyezhető.

Mennyi méh méh van tárolva

A méhek veszélyes ellensége a magas páratartalom. Ilyen körülmények között eltarthatósága több napra csökken. A termék megpenészedik és veszélyesvé válik a használata.

A legnehezebb a fésűkben tárolni - ehhez meg kell teremteni a megfelelő feltételeket: rovarok hiánya, páratartalom, 15 foknál nem magasabb hőmérséklet, a napfény minimális behatolása.

Granulátumban vagy mézzel keverve a méhek eltarthatósága 1 évre nő. Hosszabb ideig tarthatja, ha betartja az összes szabályt, de a termék elveszíti gyógyászati ​​tulajdonságait, és szinte haszontalan lesz. Minél frissebb a kollekció, annál több vitamin marad meg benne.

Következtetés

Nem könnyű otthon tárolni a méhkenyeret. A "méhkenyér" valóban egészséges termék, amely az ember számára szükséges összes nyomelemkel és vitaminnal dúsított, széles körű felhasználási lehetőségekkel rendelkezik. Ugyanakkor, mint minden természetes terméknél, használat előtt meg kell követni a tárolási szabályokat és konzultálni kell az orvossal.


Nézd meg a videót: Méhészet virágporszedő felhelyezése rakodó kaptárra (Június 2021).