Tippek és trükkök

Legnagyobb padlizsánfajták


Az eurázsiai kontinens déli részeinek őshonos padlizsánja ma megérdemelten foglalja el helyét az egész világ konyhaművészetében. Ez egyike azon kevés ételeknek, amelyeket az orvosok a cukorbetegség étrendjének elengedhetetlen részeként ajánlanak.

Minden éjjeli árnyék fő problémája az uborkamozaik vírus néven ismert betegség. A tenyésztők sok éve próbálnak olyan fajtákat kifejleszteni, amelyek ellenállnak ennek a betegségnek. Erőfeszítéseik általában megtérülnek.

Figyelem! A "kék" nagy gyümölcsű fajtái sem kivételek. Mindannyian ellenállnak ennek a vírusnak.

A nagy gyümölcsű padlizsán egyre népszerűbb a privát kertekben. Gyakran ezek a padlizsánok kerek alakúak. A nagy kerek padlizsán különösen jó tölteléknek. Az ilyen forma tartósításának vagy párolásának kényelme a kertész személyes ízlésétől függ. Az ilyen formájú és méretű padlizsánok azonban egyre népszerűbbek.

Figyelem! A Black Moon, az Oxheart, a Sancho Panza, a Bard F1 és a Bourgeois fajták gömb alakú gyümölcsöket teremtenek.

Kerek gyümölcsfajták

Fekete Hold

Középkorai fajta, amelyet négy hónap után szüretelnek. Nyílt terepen és film alatt termesztik. A bokor növekedése átlagos.

A gyümölcs alakja rövidített körtére emlékeztet. A pép zöldes, gyengéd, nem keserű. Színe sötétlila. A bőr fényes. A padlizsán tömege eléri a háromszázötven grammot. Termelékenység négyzetméterenként legfeljebb öt kilogramm.

Egy zöldséghez sok víz és fény szükséges, de a hőmérséklet-ingadozásoktól nyugodt.

A fajta előnyei: hosszú távú termés, jó gyümölcs, alacsony hőmérsékleten kötve. Tökéletes konzervek készítéséhez és főzéshez.

Polgári F1

Nagy termésű hibrid. Nagy hozamú. A padlizsán a negyedik hónap végére érik. Nyitott ágyban történő termesztésre tervezték. A bokor hatalmas. Március végén a magokat palántákra vetik. A meleg idő beállta után, két hónapos korban a palántákat a földbe ültetik. A betakarítás júliustól szeptemberig zajlik.

A gyümölcs átlagos tömege négyszáz-ötszáz gramm. Elérheti az egy kilogrammot. Egy ilyen padlizsán elég lesz az egész család számára. A teljes érés fázisában a padlizsán fekete és lila színű. A pép fehér, gyengéd. Nincs keserűség.

Bard F1

Középkorai hibrid. A bokor hatalmas, sűrű, akár három méter magas is. Termés a vetés utáni ötödik hónapban.

Figyelem! Az F1 bárdot csak fűtött üvegházba lehet ültetni.

E fajta gyümölcseinek tömege eléri a kilencszáz grammot, átmérője tizenöt centiméter. Az érett zöldségek sűrű textúrájúak, zöldes, enyhén keserű húsúak. A zöldséget főzéshez használják.

Bika szív F1

Ellenálló a betegségekkel szemben. Elviseli mind a meleg, mind a hideg éghajlatot, ami alkalmassá teszi Oroszország hideg régióiban történő termesztésre.

A hibrid az évszak közepe. Üvegházakhoz és nyitott ágyakhoz tervezték. A növény erős és magas. A padlizsán a negyedik hónap végére érik. A gyümölcsök valóban hasonlítanak egy szívre, kissé hosszúkásak. Az érett gyümölcsök színe lila. Ezek az oldal legnagyobb padlizsánjai. A magzat súlya néha eléri a kilogrammot, átlagosan háromszáz-ötszáz gramm.

A pép fehér, sűrű. Nincs keserűség. Ez a fajta alkalmas bármilyen feldolgozásra. A gyümölcsök minőségének megőrzése különbözik.

Sancho Panza

Közepesen korai fajtájú, magas hozamú. Fő célja: tavaszi üvegházakban történő termesztés. A nyitott ágyban és a téli üvegházakban való termesztés meglehetősen elfogadható. Egy bokor közepes magasságú. 150 centiméter magasig. A fajta ültetési sűrűsége: három-öt bokor négyzetméterenként.

Termés százhúsz nap múlva a magok vetése után. A padlizsánok gömb alakúak, a héja fekete és lila. Súly 600-700 gramm. A pép szilárd, jó ízű. A fajta sokoldalú.

Ellenáll a pókatkáknak.

A piacon található nagy gyümölcsű gömb alakú padlizsánok továbbra is viszonylag szűkösek, de a növekvő kereslet miatt ez a helyzet valószínűleg nem fog sokáig tartani. Hamarosan a tenyésztők örülni fognak a kerek padlizsán új fajtáinak, amelyeket olyan kényelmes tölteni.

Aki nem szereti az újdonságokat, a klasszikus alakú padlizsán nagy gyümölcsét termesztheti.

Klasszikus fajták

Léghajó

Ebben az esetben az űrlap igazolja a nevet. A fajta mérete és alakja valóban hasonlít egy léghajóra. Idényközi változat, a csírázás pillanatától számított negyedik hónapban hoz gyümölcsöt.

Kiterjesztett forgalomban történő üvegházi termesztésre tervezték. A bokor nagyon magas, négy méter magas. Félig terjedő, sűrű lombozatú.

A növények ültetési sűrűsége 2,8 négyzetméterenként. Az üvegházhatást okozó négyzetméterenként akár tíz kilogrammot is biztosít. A gyümölcsök nagyon nagyok, lila színűek, egy gyümölcs súlya hétszáz és ezer kétszáz gramm között mozog.

Figyelem! A jó termés elérése érdekében a bokrot külön kell vékonyítani, eltávolítva az elhasznált hajtásokat.

Marcipán F1

A gyümölcsök nagyon nagyok, húsos péppel. A magzat súlya meghaladhatja a kilogrammot, tizenöt centiméter hosszú és nyolc szélességű. Még az "utolsók" is három-négyszáz grammosra nőnek.

A szezonban közepes padlizsánfajta, amely négy hónappal érik a magok vetése után. Alkalmasabb a déli régiók számára. Még a száraz, meleg időt is szereti. Az északi régiókban csak üvegházakban lehet termeszteni.

A bokor magassága körülbelül egy méter. A gyümölcs nagy súlya miatt a bokrot meg kell kötni. A gyümölcs krémes, lédús pépje édeskés ízű, keserűség nélkül. A mag kicsi, kevés van belőlük a pépben, és puha.

Padlizsánt ültetnek a földbe palántákkal. A magok csírázásához a palánták számára talajt készítenek, amely tőzeg és gyepföld keverékéből áll. Célszerű humuszt adni hozzá. A palánták termesztése során a padlizsánokat kétszer táplálják ásványi műtrágyákkal. A palántákat május közepén üvegházakba, júniusban nyílt terepre ültetjük.

Ez a padlizsánfajta kiválóan alkalmas töltelékként és grillezésre.

Fekete szépség

Padlizsán, amely megérdemelten népszerű az orosz kertészek körében. Különböző forrásokban megtalálható a fajta neve, fordítva: "Fekete szépség" vagy "Fekete szépség". Nem szabad megfeledkezni arról, hogy előtted nem a padlizsán különböző fajtái vannak, hanem ugyanaz.

Évközi szőlőfajta, a kihajtást követő harmadik hónapban megtermékenyül. Oroszország állami nyilvántartásában szerepel, mivel mérsékelt éghajlaton történő növekedéshez ajánlott. Az északi régiókban üvegházakban termesztik őket. Ellenáll a bejegyzésnek.

Nem alkalmas ipari termelésre, mivel minden előnyével együtt gyakran csúnya alakú gyümölcsöket ad. Magánháztartások számára ajánlott.

A bokrok közepes nagyságúak, rövid internódusúak, félig elterjedtek. A fajta nagy termésűek közé sorolható, de ez a fokozatosság feltételes, a Fekete szépség gyümölcsei középszintűek. A zöldség minimális tömege 110 gramm lehet, ami nem tulajdonítható a nagyoknak. A maximum eléri a háromszáz grammot, és határozottan nagy. Az ilyen fajta padlizsán átlagos súlya kétszáz - kétszázötven gramm.

A gyümölcsök sötétlilák, teljes érésük után fekete-lilák. Sárga árnyalatú keserűség nélküli, gyengéd, lédús pép. Kevés a mag. A padlizsán héja vékony, a csészén kevés a tövis. Néha a gyümölcs megnyúlhat. A négyzetméterenkénti hozam háromtól hat és fél kilogrammig terjed.

A fajta kiválóan alkalmas kaviár és egyéb tartósítás előkészítésére.

Sophia

A legkedveltebb padlizsán kertészek. Szeretik a fajtát, mert egyformán jól növekszik az üvegházakban, a szabadföldön és a film alatt. Ideális kis kerti telkek tulajdonosainak.

A bokrok alacsonyak. Jól alkalmazkodnak a kedvezőtlen időjárási viszonyokhoz. A betakarítás a tenyészidőszak ötödik hónapjának közepére érik, és négyzetmétertől nyolc kilogrammig terjedhet.

A padlizsán nagy, vastag, kilencszáz grammig nő. Színe fekete és lila. Sűrű fehér hús, nincs keserűség.

Sajnos rossz a betegségekkel szembeni ellenállása, ezért megfelelő gondozásra és megelőző permetezésre van szükség.

Solara F1

Korán érett hibrid, magas hozammal. Gyümölcsös már az ötvenötödik napon. Népszerű a kertészek körében.

A gyümölcsök harminc centiméteresre is megnőhetnek, és egy kilogrammot meghaladhatnak. A padlizsán bőre fekete. A pép fehér, a sűrűség közepes, nincs keserűség.

Ültethető üvegházakban és nyílt terepen. Növénysűrűség: 5 négyzetméterenként m. Igénytelen.

F1 város

A fajta késői érésű. Magas, szétterülő bokor. Három méteres magasságot ér el. Előnyösebb üvegházban termeszteni.

Figyelem! Egy ekkora bokornak harisnyakötőre van szüksége, és két szárra kell formálnia.

A gyümölcs színe sötétlila. Alakja hengeres. Súly ötszáz grammig. Érett az ötödik hónapban. A zöldes pép pörköléskor és sütéskor nem puha. A termés sokáig tárolható anélkül, hogy elveszítené a megjelenését. Főzéshez és tartósításhoz alkalmas.

Ennek a fajtának a padlizsánját négyzetméterenként akár nyolc kilogrammig is betakarítják. Az ültetett növények sűrűsége 2,8 négyzetméterenként.

Színezett

Az orosz nyelvterületen elterjedt „kék” név, úgy tűnik, a múltba vonul vissza. Ma a szivárvány minden színű fajtáját tenyésztették. Eddig csak a piros hiányzott. De van rózsaszín.

A színes fajták közül a legnagyobb

Rózsaszín flamingó

Közepesen korai változatosság. Minden típusú üvegházhoz és nyílt terephez tervezték. A bokrok magasak. Akár húsz méter magas nyílt terepen, száznyolcvan centiméter feletti üvegházakban.

Csokor petefészkek, csomónként két-hat gyümölcs. A padlizsán bőre érés után lila. A fehér pép nem keserű. A gyümölcs hossza eléri a negyven centimétert, átmérője öt centiméter. Súly 250-450 gramm. Kevés a zöldség felső részében koncentrált mag. A csészén nincsenek tövisek.

Boombo

Középkorai változatosság, a vetés után száz harminc nappal terem. Minden típusú üvegházban és a szabadban termesztik. A bokor magas, 130 cm magas. Három-öt növény sűrűsége négyzetméterenként.

A padlizsán gömb alakú, kétszínű, súlya legfeljebb hétszáz gramm, átmérője tizennégy centiméter lehet. A gyümölcs színe felváltva fehér és lila. Ez a fajta különösen jó termést ad az üvegházakban, ahol a növény képes erős bokrokat alkotni.

A pép sűrű, fehér, nincs keserűség. A padlizsánok sokoldalúan használhatók. A tövis ritka.

Smaragd F1

Korán érett. Filmes menedékházban és nyílt terepen való termesztésre szánták. Közepes méretű. Magasság hatvanhetven centiméter. Termés a vetés utáni száztizenedik naptól.

A padlizsán zöld. Gyümölcstömeg legfeljebb négyszáz gramm. A pép krémes, laza, keserűség nélküli, gomba ízű és illatú. A fajta sokoldalú.

Ellenálló a stresszel és a betegségekkel szemben. Hidegálló. Különbözik a hosszú távú bőséges termés és a magas termelékenység.

Következtetés

A padlizsán termesztésénél néhány dolgot figyelembe kell venni:

  • Szükséges eltávolítani a felesleges leveleket, mivel a padlizsán gyümölcseit csak akkor kötik meg, ha a virágok közvetlen napfényben vannak;
  • A padlizsánt hetente kétszer kell öntözni. Nem szeretik kiszáradni a talajt.

A padlizsánnal kapcsolatos mezőgazdasági technológiákra is figyelemmel ezek a növények bőséges zöldségterméssel örvendeztetik meg asztali és téli előkészületeihez.


Nézd meg a videót: Sült padlizsános penne (Október 2021).