Tippek és trükkök

Physalis fajták


Az éjjeli ejtőcsalád sok népszerű ehető növénye közül a Physalis nemzetséget még mindig ritka és egzotikusnak tartják. Noha több mint 120 faja van, csak mintegy 15 fajtája érdekli a nyári lakosokat és kertészeket. A cikk megkísérli összefoglalni az Oroszországban ezzel a növényrel végzett tenyésztési munkákkal kapcsolatos összes ismert információt, és bemutatni a legjobb fajták fényképét és leírását.

Fajok és fajták változatossága

Annak a ténynek köszönhetően, hogy ez a kultúra viszonylag új Oroszország számára, a tenyésztési munkálatok csak körülbelül 100 évvel ezelőtt kezdődtek el - a Physalisnak nincs olyan sok fajtája. És ezek is főleg az utóbbi évtizedekben kezdtek felmerülni, és a gyártók között még mindig sok a zűrzavar és a zavar bizonyos fajta nevével és leírásával.

Hazájukban, Amerikában pedig a fizalisok már évezredek óta ismeretesek a kultúrában, az inkák és az aztékok kora óta. Ezért az emberek körében a fizalisnak számos neve kapcsolódik mind az eredetéhez, mind az íz tulajdonságaihoz: eper paradicsom, perui egres, földi cseresznye, eper áfonya, smaragd bogyó.

Annak a ténynek a következtében, hogy a fizalis az éjjeli háló családjába tartozik, és a növény viszonylag egzotikus, sok pletyka halmozódik körülötte. A legfontosabbak között szerepel az a tény, hogy vannak ehető és mérgező fizalis növények. Ez nem teljesen igaz. Mérgező fizalisok nem léteznek, de sok faj valójában nem enni való. Inkább híresek dekorativitásukról, gyümölcseik keserűséget tartalmazhatnak, ami az ehetetlen fizalisok egyik jellemzője.

Sok vitát okoz az is, hogy a fizalis gyümölcsök egyik vagy másik botanikai osztályozáshoz tartoznak. Mivel maguk a tudósok sem döntöttek teljesen arról, hogyan nevezzék el helyesen a fizalis gyümölcsét, az ehető növényeknek két fő csoportja van: zöldségek és bogyók.

Zöldségfajok

A leghíresebb növényi fizalis csoport a mexikói faj. Ezek az egynyári növények, ahogy a neve is mutatja, Mexikó felvidékén őshonosak. A termesztési viszonyok szerint nagyon hasonlítanak a közönséges paradicsomhoz, csak hidegállóbbak. Például magjaik már + 10-12 ° С hőmérsékleten csíráznak, a fiatal növények pedig képesek ellenállni a fagyoknak - 2 ° С-ig. Éppen ezért a növényi fizalisok bármely fajtája biztonságosan ajánlható szibériai termesztésre.

A fizalis növényi fajoknak meglehetősen nagy gyümölcsei vannak: 40-80 g és 150 g között. Mivel egy fizalis növényen 100-200 gyümölcs képződhet, e fajták hozama jelentős - akár 5 kg is betakarítható egy bokorból . A fizalisok ezen fajtái viszonylag korai érettségükben különböznek - átlagosan a növény a csírázás után 90-95 nappal érik meg.

A friss gyümölcsök íze meglehetősen specifikus, édes-savanykás, általában nem okoz sok lelkesedést. Bár, ha az időjárás különösen jó volt érés közben (sok napsütés, kevés csapadék volt), akkor az első petefészkek, teljesen érettek a bokoron, még a sav és a cukor harmonikus kombinációjával és az éjjeli árnyék utóízének szinte teljes hiányával is kedveskedhetnek. Különösen édes gyümölcsök, a véleményekben szereplő leírások alapján ítélve, jellemzik a Koralis fizalis fajtát.

De a zöldségfizalisból finom lekvárt készíthet, ami ízében nem sokkal marad el a füge finomságától. A fizalis zöldséget pácolják, és más érdekes egzotikus ételeket készítenek.

A gyümölcsök gyakran idő előtt lehullanak, de a földön fekve nem romlanak el. Sőt, a zöldséges fizalis egyik csábító jellemzője, hogy az ép és különösen éretlen gyümölcsök 3-4 hónapig hűvös körülmények között tárolhatók. Ugyanakkor a vitaminok és a száraz anyagok mennyisége nem csökken, sőt a pektin tartalma is nő. A physalis zselés képző tulajdonságai annyira észrevehetőek, hogy ez nélkülözhetetlenné tette a cukrászdában való felhasználást.

Tanács! Mivel a zöldséges fizalisok gyümölcseit általában ragacsos anyaggal vonják be, a feldolgozás előtt ezeket fehéríteni vagy legalább nagyon forró vízben le kell öblíteni.

A növényi fizalis jó megőrzése miatt tökéletesen alkalmazkodik a hosszú távú szállításhoz.

A növényi fizalisok leghíresebb fajtái közé tartozik a cukrász, a Ground Gribovsky, a Moscow Early, a Jam, a Marmalade, a Korolek, a szilvalekvár.

Bogyófajok

A Physalis bogyófajok elsősorban a gyümölcsök kis méretében (1-3 g, néhány legfeljebb 9 g) különböznek egymástól, ami lehetővé tette, hogy mindegyiket ennek a csoportnak tulajdonítsák. Más szempontból ez a csoport összetételében sokkal változatosabb, mint a zöldséges fizalis csoport. Igaz, ez utóbbihoz képest az összes bogyós fajtát általában megkülönböztetik a későbbi érési periódusokkal (a tenyészidőszak 120-150 nap lehet), és jobban szeretik a hőt. Köztük vannak évelő (perui) és egyéves (mazsola, floridai) fajok. A sok gyümölcsben rejlő ízt és aromát tekintve azonban a bogyós gyümölcsök típusai lényegesen felülmúlják a zöldségiekét.

Nyersen és szárítva egyaránt fogyasztható, és természetesen finom lekvárokat készítenek belőlük. Ezek a Physalis legédesebb fajtái - a bennük lévő cukortartalom elérheti a 15% -ot. A zöldségfajtákkal ellentétben a fizalis bogyót a legjobban teljesen éretten lehet szüretelni, bár egyes fajtái képesek a már betakarított érésre is.

Fontos! A Berry Physalis gyakran mentes a gyümölcsöt borító ragacsos anyagtól.

A bogyófajok hozama nem túl magas - négyzetméterenként legfeljebb 1 kg. Ami a tartósítást illeti, a mazsolafajtákat nagyon jól tárolják - megfelelő körülmények között akár 6 hónapig is eltarthatnak. A bogyós mazsola fizalis leghíresebb és legnépszerűbb fajtái az Arany Placer, Mazsola, Rahat Delight, Desszert, Kolokolchik, Surprise.

De a perui fizalis fajtáit (Columbus, Kudesnik) a gyűjtés után a lehető leghamarabb el kell fogyasztani - szó szerint egy hónapon belül romolhatnak.

Dekoratív kilátások

A Physalis számos fajtája létezik, amelyek évelő növényekhez tartoznak, és kizárólag a gyümölcs szépsége érdekében termesztik őket, hullámos, szinte súlytalan dobozban, élénk piros-narancssárga árnyalatokkal. Ennek a doboznak az élénk színeknek és a levegősségnek köszönhető, hogy a dekoratív fizalit népiesen becenevén - kínai lámpák. Bármilyen fizalisnak van ilyen héja, de ehető fajokban általában nem túl vonzó megjelenésű - az unalmas világossárgától a bézsig. Ezenkívül ez a kis hüvely gyakran kúszik ki, amikor a fizalis bogyó beérik. Dekoratív fajokban maga a bogyó nagyon kicsi, a borító pedig éppen ellenkezőleg, eléri a 4-5 cm-es magasságot, és nagyon erős és szép megjelenésű.

Ezenkívül a dekoratív fajok nagyon igénytelenek - rizómákkal könnyen szaporodnak, ellenállnak a zord orosz téleknek és gyakorlatilag nem igényelnek karbantartást. Télen a teljes földi részük elhal, tavasszal pedig megújul a gyökerekből.

Fontos! A díszes fizalis fajták bogyói nem mérgezőek, de elfogyasztásukkor nem okoznak nagy örömet, mivel keserű ízűek.

A Physalis legjobb fajtái

Számos hazai gyártó és kereskedelmi vállalat továbbra is némi zavart és zavart a fizalis fajták leírásában. Ezért az alább felsorolt ​​fajták leírásának alapjául szolgáló fő információk hivatalos forrásból származnak - az Orosz Föderáció Növényi Állami Nyilvántartásából.

Physalis Franchet

Talán sokan felismerik a fizalis család ezen leggyakoribb képviselőjének leírása alapján. Szülőföldje Japán, és ez részben megmagyarázza azt a tényt, hogy tökéletesen gyökeret vert Oroszország hatalmas területein.

Minden tavasszal ívelt, szögletes szárak nőnek ki a kúszó rizómából, amelynek magassága eléri a 80-90 cm-t. A levelek oválisak, legfeljebb 12-14 cm hosszúak, az alján kiszélesedtek. A virágok magányosak, nem feltűnőek, a szárak hónaljában ülnek, fehéres árnyalatúak, körülbelül 2-3 cm átmérőjűek, de a virágzás befejezése után a gyümölcsöt körülölelő kelyh hosszában és szélességében is megnő.

Élénk vörös-narancs színnel van festve, és egy hajtáson akár 12-15 ilyen ünnepi megjelenésű "lámpa" is kialakulhat. Ez a színzavar a nyár második felében kezdődik és egészen a fagyig folytatódik. Belül apró cseresznyeméretű, kellemes illatú és ízű vöröses árnyalatú bogyók találhatók. A magok nagyon különböznek a fizalis zöldséges és bogyós formájú magjaitól. Feketeek, bőrszerűek, meglehetősen nagy méretűek.

A növények jól tolerálják a telet, mivel ebben az időszakban az összes leveles hajtás elpusztul. A kínai lámpák bármilyen talajon megnőhetnek, de fejlődésük különösen gazdag lesz a meszeseken.

Physalis narancssárga lámpa

Ez a fajta a fizalis dekoratív csoport másik képviselője. A Physalis narancslámpa nem szerepel az orosz állami nyilvántartásban, és csak a Sedek kereskedelmi társaság magjai között található meg. A leírás alapján minden jellemzője szinte teljesen egybeesik Franchet fizalisával. Valamiért a csomagokon szereplő leírás csak a növényfejlődés egyéves ciklusát jelöli. Ezenkívül a burkoló kapszula árnyékát inkább narancssárgának, mint vörösnek nevezik.

Physalis cukrászda

A fizalisok egyik legrégebbi orosz fajtáját a múlt század közepén tenyésztették. Azokban a napokban a hangsúly főleg az ipari felhasználásra való alkalmasságon volt, így az ízlés egyáltalán nem volt elsődleges. A növények elsősorban a hidegállóságot, a korai érést, a termelékenységet és a gépi betakarításra való alkalmasságot értékelték. Mindezek a tulajdonságok teljesen benne rejlenek a fizalis zöldséges cukrász változatosságában. Ezenkívül maga a név arra utal, hogy ezt a fajtát az édesipar számára hozták létre, ezért különös hangsúlyt fektetnek a megnövekedett pektin-tartalomra és különféle savakra.

E fajta gyümölcseiből jó téli készítmények, lekvárok és konzervek nyerhetők, különösen, ha kocsonyaképző adalékként használják, és más bogyók és gyümölcsök adják az ízt és az aromát. A vélemények alapján a Physalis Confectioner egyáltalán nem alkalmas friss fogyasztásra.

A növények közepesen korai, a csírázás pillanatától számítva 100-110 nap alatt érnek. A bokrok jól elágaznak, akár 80 cm-re is megnőnek. A gyümölcsök érett állapotukban is zöldes árnyalattal rendelkeznek, súlyuk 30-50 g között változik. A magok csírázása jó.

Physalis Marmalade

Az egyik érdekes és viszonylag új fajta növényi fizalis. A Sedek cég szakemberei kivették és 2009-ben bejegyezték az állami nyilvántartásba.

A Physalis Marmalade inkább az évszak közepére utal, mivel a tenyészidőszak 120-130 napig tart. De a bokrok alulmérettek (kényelmes bogyókat szedni, és nem kell kialakítani), és meglehetősen gyümölcsöző - növényenként 1,4 kg-ig. A növények árnyéktűrőek. A virágok sárga színűek, az érett gyümölcsök színe krém. Közepes méretűek - a tömeg csak 30-40 g-ot ér el.

Figyelem! Néhány csomagoláson a leírásban és a képeken a lekvárfizikus bogyók formájában jelenik meg lila árnyalattal.

Ez egyértelmű túlzás, és nem szabad bízni az ilyen magokban.

A használat sokoldalúsága eltér. A fizalisok kedvelői számára a gyümölcsök még frissnek is nevezhetők ízletesnek, de a legjobb készítményeket ebből a fajtaból nyerik. Ráadásul egyformán jó pácolt formában, valamint konzervekben és lekvárokban egyaránt.

Physalis Jam

Ugyanakkor a Sedek Company tenyésztői kifejlesztettek egy másik vonzó növényi fizalis fajtát - a Jam-et. Számos jellemzőjében egybeesik az előző fajta leírásával. A fő különbség az a tény, hogy a Jam magas és meglehetősen erőteljes növény, nagy levelekkel. A virágok narancssárga árnyalattal rendelkeznek, de a gyümölcsök színe és mérete teljesen megegyezik. Ideálisak finom lekvárok készítéséhez is, ami egyébként a fajta nevében is megmutatkozik.

Physalis szilva vagy szilvalekvár

Ez egyike a zöldséges fizalisok azon fajtáinak, amelyek gyümölcsének világos lila-lila árnyalata van. Igaz, a vágásban a bogyók még mindig zöldes színűek. Így különbözik egy másik lila gyümölcs színű fajtától, a Tomatillótól, amelyben a vágott hús lila árnyalatú.

Általában a fizalis szilvalekvár termesztésének technológiája nem különbözik társaitól. Csak azért, hogy a gyümölcs ilyen élénk színű legyen, a növényeket napos helyre kell ültetni.

Kedvező körülmények között a bokrok csaknem 2 méter magasra nőhetnek. A termés és az érési idő átlagos, ezért ennek a fizalisnak a legfőbb előnye meglehetősen nagy termései vonzó színe.

Physalis Korolek

A VNIISSOK nemesítők által a múlt század 90-es évek végén tenyésztett és 1998-ban az állami nyilvántartásba bejegyzett Physalis Korolek a zöldségfélék legtermékenyebb fajtája. Gyümölcse meglehetősen nagy, átlagosan 60-90 g súlyú, az egyik növény hozama akár 5 kg is lehet. A különböző fizalis fajtákat termesztő kertészek azt állítják, hogy ízét tekintve a Korolek az egyik legfinomabb a zöldségfajták között.

Az érés szempontjából a Korolek a korai éréshez tartozik, a bogyók már a csírázás után 90 nappal érnek. A növények közepes méretűek és bokrosak. Az érés szakaszában a bogyók világos sárga vagy akár élénk sárga színt kapnak. Legfeljebb 14% pektint és legfeljebb 9% szárazanyagot tartalmaznak.

Physalis floridai filantróp

A Florida Physalis egy teljesen új faj Oroszország számára, és jelenleg csak egyetlen fajtája létezik - filantróp. A Gavrish cég tenyésztői szerezték be, és 2002-ben vették fel az állami nyilvántartásba.

A filantróp fejlődési biológiájában a bogyós gyümölcsök csoportjába tartozik, és megjelenésében csak kissé csökkentett méretben hasonlít a növényi fizalisokhoz. Magasságában eléri a 30 cm-t (nyílt terepen) az 50 cm-ig (üvegházakban).

A tenyészidőszak átlagosan körülbelül 120 nap. A növény minden részén antocianin szín (lila árnyalattal) van jelen, ilyen vagy olyan formában, ami a bokroknak nagyon dekoratív megjelenést kölcsönöz.

A bogyók kicsiek, körülbelül 2 g tömegűek, éretten sárga, lila foltok vannak benne. Jól kötődnek kedvezőtlen időjárási körülmények között is. Általánosságban elmondható, hogy e faj növényei nagyon jól tolerálják a stresszes növekedési körülményeket.

A bogyók édesek és lédúsak, savasság nélkül, szinte illat nélkül, még frissen is ehetők. Kissé emlékeztet a sárga meggyre. A tőlük származó lekvár édesnek bizonyul, de az aroma érdekében jobb, ha néhány gyógynövényt vagy bogyót adunk hozzá.

Esős ​​időben a bogyók képesek feltörni, károsodás hiányában héjában hűvös körülmények között csak 1,5 hónapig tárolhatók.

Physalis Gold helyettesítő

A bogyós mazsola fizalis egyik legrégebbi fajtája, amelyet a múlt század végén nyertek. A fajta leírása meglehetősen szabványos - a növények kicsiek (legfeljebb 35 cm magasak), korán érettek (kb. 95 napos vegetáció). A bokrok egyfajta tálat alkotnak. A termés alacsony, növényenként legfeljebb 0,5 kg. Maguk a bogyók kicsiek (3-5 g), érett állapotban sárga színt kapnak. Az íze jó, az összes mazsolafajta eper és ananász ízével egyidejűleg.

Physalis desszert

Dessertny már jelentős előrelépést jelentett a mazsola fajtákkal való tenyésztésben.2006-ban a VNIISSOK szakemberei szerezték be, és nagyon alkalmas nyílt terepen történő termesztésre a középső zónában, mivel jól tolerálja az extrém körülményeket (meleget vagy hideget).

A leírás szerint a bokrok fel vannak állítva, elérik a 70 cm-es magasságot. A gyümölcsök kicsiek (kb. 5-7 g), az érés szakaszában sárga-narancssárgák. A termés már 0,7 kg növényenként. A gyümölcsök használata univerzális, frissen fogyaszthatók, és különféle finom ételek készíthetők: kaviár, savanyúságok, konzervek, kandírozott gyümölcsök.

Physalis Bellflower

Ugyanebben az évben a Poisk cég szakemberei egy másik érdekes mazsola fizalis fajtát tenyésztettek - Bellet. Valamilyen oknál fogva a gyártó tasakjain szereplő fajtaleírásokban sehol nincs egyértelmű információ arról, hogy a physalis Bell melyik csoporthoz tartozik - a bogyóshoz vagy a zöldséghez.

Természetesen ez egy tipikus mazsolafajta, amely a bogyós gyümölcsök csoportjába tartozik, mivel élénk narancssárga gyümölcsei, bár az egyik legnagyobb, tömegük mégsem haladja meg a 10 g-ot.

Magasságban a bokrok elérhetik az 1 m-t. Bár félig kúszó növekedési formájuk miatt a helyet inkább a vízszintes, mint a függőleges síkban foglalják el. A termés növényenként elérheti az 1,5 kg-ot.

Érését tekintve a Harang a szezon közepén van besorolva.

Physalis török ​​gyönyör

Egy ilyen vonzó névvel rendelkező fajta nem tudta felkelteni a kertészek érdeklődését. Igaz, az állami nyilvántartásban szereplő leírása hiányzik, ennek ellenére a vélemények alapján a Physalis Rahat Delight keresett és népszerű a nyári lakosok és kertészek körében.

Magjai megvásárolhatók az "Aelita" kereskedelmi társaságtól, és a zsákokon található leírás alapján a növények hidegállóak és meglehetősen korán érnek - 95 nappal a palánták felfedezése után. A magcsírázás, mint a legtöbb mazsolafajta, nem túl magas: 50-80%.

A bokrok kicsiek, meglehetősen tömörek, de a mazsola fizalis bogyóinak nagy méretei vannak - legfeljebb 8-12 g tömegűek. Frissen nagyon ízletesek, tőlük mazsolához hasonló aszalt gyümölcsöket kaphatnak, és természetesen készítsen lekvárt vagy lekvárt.

A fizalis Rakhat-Lokum leírásában találhatók információk a növények azon rezisztenciájáról is, amelyek különösen ellenállóak az éjjeli árnyékkal szemben: késői sertés és a coloradói bogár.

Physalis Mazsola

Értékesítéskor ez a fizalis cukor mazsola néven is megtalálható. Az NK "Russian Garden" nevű társaság tenyésztőitől származó fajta, amelyet viszonylag nemrégiben tenyésztettek, de már nagy népszerűségre tett szert az emberek körében.

Még nem került be az állami nyilvántartásba, így a Mazsola leírása kizárólag a termelői információkból és a kertészek számos véleményéből adható.

Közepes magasságú növények kis bogyókkal (súlya 3-6 g). Az érési periódus látszólag átlagos. A fizalis mazsola termesztése és gondozása meglehetősen szokásos.

  1. A magok csak + 20-22 ° C hőmérsékleten csíráznak.
  2. Vagy üvegházba, vagy az ágyakba ültetik, amikor minden fagy elmúlt.
  3. Nincs szüksége harisnyakötőre.
  4. Szinte minden talajban megnő, de szereti öntözni.

Figyelem! Ha az öntözés egyenetlen, akkor a bogyók elkezdhetnek repedni egy vagy másik fokon.

Bár augusztus közepén jobb, ha betakarítás előtt leállítja az öntözést. A gyümölcsök nagyon jól tárolhatók, legfeljebb hat hónapig, és könnyen és gyorsan száradnak is.

Kertészek szerint a mazsolafajták közül a Physalis Mazsolának van a legfinomabb bogyója. A legkifejezettebb ananász utóízük van, és a belőlük származó gyümölcslé kissé hasonlít a mandarinra.

Physalis perui

A perui fizalit általában a bogyós csoportnak tulajdonítják, bár ez a faj teljesen egyedülálló. Először is ezek olyan évelő növények, amelyek nem képesek telelni Oroszország viszonyai között, és akár egynyári termesztésűek, akár kádakba átültetve házba, üvegházba vagy télikertbe kerülnek.

  1. Teljesen lehetséges magokból termeszteni őket, de hosszú tenyészidejük van, 140-150 napig. Ez azt jelenti, hogy legkésőbb februárig el kell vetni a perui fizalis fajtákat a palánták számára, különben nem lesz idejük adni a termést.
  2. A növényeket jelentős növekedési erő jellemzi, magasságukban elérhetik a 2 métert is.
  3. Fényükben és termofilitásukban különböznek egymástól, ezért az északi régiókban jobb üvegházban termeszteni őket.
  4. Alakításra van szükségük - általában az összes virággyereket az első virágzat alá szorítják.
  5. Nyár második felében az első etetést, majd az öntözést abbahagyják, hogy a zöld tömeg növekedése leálljon, és maguknak a bogyóknak is legyen ideje beérni.
  6. A bogyók érettségét a "lámpák" sárgulása határozza meg, és maguk a gyümölcsök is narancssárga színt kapnak.
  7. A mazsolafajtákkal ellentétben maguk a bogyók sem morzsolódnak össze, hanem olyan szorosan kapaszkodnak a bokrokba, hogy késsel kell levágni őket.

A bogyók nagyon ízletesek és gyengédek, összetételükben állnak a legközelebb a kerti eperhez. Erős gyümölcsaromájuk van, ami akár felháborítónak is tűnhet valakinek. A szárított gyümölcs homályosan hasonlít a szárított sárgabarackra, de sokkal gazdagabb ízű.

A perui Physalis-t nagyon egyszerűen lehet szaporítani dugványokkal, ezért csak egy növény elegendő ahhoz, hogy később ne szenvedjen a palántákkal. Ebben az esetben a dugványok betakarítását már 5-6 hónappal a gyökeresedés után elérhetjük.

Jobb, ha az oldalhajtások-mostohagyermekek 45 ° -os szögben levágják a dugványokat. Hosszuknak legalább 10 cm-nek kell lennie, stimuláns kezelés nélkül is könnyen gyökereznek, csak akkor, ha könnyű tápláló talajba ültetnek körülbelül egy hónapig.

Physalis perui bűvész

Ezt a fajtát a legnagyobb bogyós gyümölcsök (legfeljebb 9 g) és az ilyen egzotikus növények meglehetősen jelentős hozammutatói különböztetik meg (növényenként 0,5 kg).

A bogyók kissé lapítottak, narancssárgásbarna húsa és héja van. A gyümölcslé íze édes és savanyú, az enyhe keserűségnek köszönhetően a grapefruitra emlékeztet, de aromában és kísérő árnyalatokban sokkal gazdagabb. A bogyók nagyon jók mind frissen, mind mindenféle desszert készítéséhez.

A növények nem a legmagasabbak (nyílt terepen alig érik el a 60-70 cm-t). Az érési időszak átlagosan körülbelül 150 nap. A perui fajták közül a legérettebbnek tartják - a bogyók akár 2 hónapig is eltarthatnak.

Physalis perui Columbus

Ez a perui fizalis fajta még 10 nappal később érik, mint a Kudesnik, és nagyon kicsi a bogyója (3-4 g). De másrészt sok kertész szerint Columbus a legfinomabb fajta fizalis. A bogyók narancssárga színűek a bőrön és a pépen, ízviláguk szokatlanul gazdag. Sem keserűség, sem éjjeli nem található meg bennük. De van egy erős aroma, kissé emlékeztetve az eperre.

A Columbus bokrok magasak és meglehetősen erősek. Az érés után a bogyók olyan gyengék, hogy nagyon rövid ideig, legfeljebb egy hónapig tárolják őket. Legjobb frissen vagy szárítva fogyasztani. A Physalis Columbus nagyon aromás, ízletes és gyönyörű színű lekvárot is készít.

Physalis fajták vélemények

Elena Vorotnikova, 42 éves, Belgorod

Régóta növekszem a Physalis-t. A boltokban egyszer csak a Confectioner fajtát lehetett megtalálni, csak lekvárra vagy kaviárra alkalmas, de nagy termést arattak belőle. És már hosszú ideje nő az önvető helyen. Az elmúlt években megjelentek a zöldséges fizalisok, a Jamovy és a Korolek új, finomabb fajtái, olvastam róluk véleményeket, megvettem és nem csalódtam. És megpróbáltam termeszteni bogyós fajtáit is: Mazsola és Kolokolchik fajtákat. Még jobban megkedveltem őket - a gyerekek közvetlenül a bokorból ettek bogyókat. A lekvárnak szinte semmi sem maradt.

Maria Blagina, 37 éves, Samara

Physalis megpróbált két évet egymás után növekedni, de egyáltalán nem hatott rám, amíg nem vettem két bogyós fajtát: a Rahat-Lokumot és a Columbust. Kihajtottak, azonban más testvérekkel ellentétben nem volt jó. Jó, ha 10 magból körülbelül 3-4 mag kel ki. Csak nem vettem levegőt rajtuk. A sziklevéllevelek megjelenésével azonban gyorsabban fejlődni kezdtek. Miután leszálltak az üvegházban, erőteljesen növekedésbe mentek. Ekkorra már 2 Columbus és 3 Rahat-Lokum maradt. Még augusztusban sikerült megkóstolnom a Rahat-Lokumot - a bogyók igazán ízletesek, semmihez sem hasonlíthatók. Igaz, nem voltak nagyon sokan, szinte mindent ételre költöttek. Columbusnak pedig sikerült jó néhány gyümölcsöt érnie - de már összegyűjtöttem a magjaimat, mert ízük meghökkentett és elragadtatott. Jövőre remélem, hogy lesz még ilyen fincsi.

Következtetés

Az ebben a cikkben bemutatott fényképekkel és leírásokkal ellátott Physalis fajták természetesen nem merítik ki e kultúra teljes sokszínűségét Oroszországban. A legnépszerűbb és legjobb fajták leírása azonban lehetővé teszi számunkra, hogy többet megismerjünk egy szokatlan, de nagyon hasznos növényről, az úgynevezett fizalisról.


Nézd meg a videót: #HowTo Get Hundreds of PhysalisChinese Lantern Berries Every Year Without Replanting (Október 2021).