Otthon és kert

Tárolja a mángoldót megfelelően és fagyassza be - hogyan történik


Függetlenül attól, hogy fehér vagy piros szárral rendelkezik: ha nem gondosan tárolja a mandarint, gyorsan elveszíti tápanyagait. Ezért itt vannak fontos tippek a helyes tároláshoz.

A svájci mángold nem tart sokáig

A svájci mángoldó nagyon robusztus zöldség. További felhasználáshoz csak egy kicsit meg kell mosnia, megtisztítania és aprítania. Ezután feldolgozhatja mind a leveleket, mind a szárokat. Általában csak annyit kell tennie, hogy levágja a szárított szár végét. Ha friss svájci mandulát vásárol, akkor azt is megfelelően kell tárolnia. Hagyja ott a zöldségeket, akkor ellazulnak és elveszítik tápanyagaikat.

Hogyan kell a mángoldót megfelelően tárolni?

Mint minden zöldség esetében, a svájci mángold is a legjobban, amikor frissen repedezett. Az eltarthatósági idő kissé történő meghosszabbítása érdekében tanácsos, hogy a mangoldát nedves, száraz kendőbe csomagolja, vagy élelmiszertartó táskába tegye. A mángold még legalább két napig a hűtőszekrény növényi rekeszében marad.

Azok, akik még nem termesztették a svájci málnát a kertükben, és hosszú ideje szeretnék frissen vásárolt zöldségeket, azt is megfagyaszthatják.

Fagyasztva a mángoldot helyesen

Ha meg akarja fagyasztani a málnafajtát, akkor először alaposan mossa le, tisztítsa meg és szükség esetén összetörje. Biztosan beteszi egy fagyasztózsákba, és fagyaszthatja, de jobb, ha előzőleg kinyomtatja. Ennek eredményeként a zöldségek fagyasztása után is megőrzik színét és aromáját. Tegyük tehát a mángoldot forrásban lévő vízbe kb. 1 percre. Ezután habos simítóval emelje ki a forró vízből, és azonnal helyezze jeges vízbe. Ezután emelje ki ismét, ürítse le és szárítsa meg alaposan konyhai papírral. Ezután részletekben fagyasztózsákokba teheti. Ezután csak nyomja ki a levegőt a táskából, zárja be, és lefagyaszthatja az egészet. A svájci mángold általában 12 hónapig tart.