Tippek és trükkök

6 recept a kajsziból és a narancsból származó elveszítésekre


A sárgabarackból és a narancsból készült Fanta finom ital. Könnyen elkészíthető otthon. A kereskedelmi analógtól eltérően a házi készítésű fanta teljesen természetes termék.

Néhány titok a kajszibarackból és narancsból való elvonásról

Kétféle módon lehet házi készpénzt elveszteni. A tartós tárolás érdekében a tartályokat sterilizálják és vasfedelekkel zárják. Ha az italt azonnal el akarják fogyasztani, akkor a dobozokat nem tekerik fel.

A vagyonok fő összetevői a friss gyümölcs károsodás nélkül. A narancsokat és a barackokat folyó víz alatt alaposan megmossuk. Csak utána kezdik el a vagyonkezelés előkészítését.

Tanács! Ügyeljen arra, hogy érett barackot válasszon, nem túl puha, de nem is kemény. A követ pontosan el kell választani a gyümölcspéptől. Ezután forrásban lévő víz hatására a gyümölcsök nem forrnak és megtartják alakjukat.

A viaszt eltávolítják a citrusfélékből. A legjobb, ha a felületet ecsettel törölje le, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket. A héja megmaradt, ez az ital megszerzésének fontos feltétele.

Ezután folytassa a tartályok előkészítését. A befőzés módjától függetlenül az üvegeket szódával jól meg kell mosni és szárítani kell. Javasoljuk a tartály sterilizálását a sütőben vagy a vízfürdőben.

A kész terméket szobahőmérsékleten tartják. Fontos, hogy közvetlen napfénytől távol tárolja (szekrényben vagy kamrában).

Az italt hűtve szolgálják fel. A gyümölcsök külön desszertként vagy sütemények díszítésére használhatók.

Szifon segítségével a folyadék szénsavas. Ezután a megvásárolt vagyon teljes analógját kapja, csak még hasznosabb.

Házi kajszibarack és narancssárga télire

Finom italt kapunk citrus hozzáadásával. Miattuk a folyadék enyhén savanyúvá válik. Három literes edényt készítenek a konzervek készítéséhez.

Összetevők és főzési technológia

3 liter házi vagyon előkészítéséhez szüksége lesz:

  • 0,5 kg érett kajszibarack;
  • nagy narancssárga;
  • ½ citrom;
  • 2,5 liter víz;
  • egy pohár cukrot.

Főzés folyamata:

  1. A kajszibarackot jól megmossák és felére osztják. A csontokat kidobják.
  2. A citrusokat folyó víz alatt mossuk, a héjat ecsettel tisztítjuk.
  3. A barackot és a citromot egy mély fazékba tesszük, és átforraljuk.
  4. Egy perc múlva a vizet lecsepegtetjük, a citrusféléket 50 mm nagyságú darabokra vágjuk.
  5. A tartályt kemencében vagy forrásban lévő vízben sterilizálják.
  6. Az elkészített gyümölcsöket üvegtartályba helyezzük, a tetejére cukrot öntünk.
  7. A masszát forrásban lévő vízzel öntjük és fedőkkel letakarjuk.
  8. A cukor jobb eloszlása ​​érdekében rázza meg az üveget.
  9. A masszát 20 percig pasztőrözzük, és a fedeleket feltekerjük.

Egyszerű recept a sárgabarackból és a narancsból származó jogvesztésre

A legegyszerűbb módja érett lédús gyümölcsök és cukor használata. Az ital savanyúbb, egyszerűbb és lágyabb ízű.

Összetevők és főzési technológia

Szükséges alkatrészek:

  • 15 érett sárgabarack;
  • ½ narancssárga;
  • 2,5 liter víz;
  • 1 csésze kristálycukor.

Ezek az összetevők elegendőek egy 3 literes edény megtöltéséhez. Ha vannak kisebb vagy nagyobb konténerek, akkor az alkatrészek számát arányosan meg kell változtatni.

Főzés technológia:

  1. Először előkészítik a konzervipari tartályokat: mossák és sterilizálják, megfordítják és hagyják megszáradni.
  2. A narancsot forrásban lévő vízbe mártjuk, meghámozzuk és felezzük. Vágja az egyik felét vékony körökbe.
  3. A barackokat megmossuk és felezzük. A csontokat kidobják.
  4. A fő összetevőket az üveg aljára helyezzük, és cukorral letakarjuk.
  5. A vizet külön edényben forraljuk, és az elkészített gyümölcsöket felöntjük vele. A szirupot lecsepegtetjük és felforraljuk. Az eljárást még 2 alkalommal megismételjük.
  6. A gyümölcsöket forrásban lévő vízzel öntjük, az edényt fedővel lezárjuk.
  7. Amikor a tartályok hűvösek, azokat hűvös helyen tárolják.

Téli kajszibarack és narancs

Otthon fantomot lehet készíteni a télre. Hosszú távú tárolás céljából először a gyümölcsből szirupot nyernek, és a tartályt sterilizálják.

Összetevők és főzési technológia

3 liter ital beszerzéséhez szüksége van:

  • 750 g érett kajszibarack;
  • 400 g kristálycukor;
  • 2,5 liter víz;
  • narancs.

Téli elveszíti a receptet:

  1. A barackot jól öblítse le. A magokat a gyümölcsben hagyják.
  2. Öntsünk forró vizet a citrusfélékre, és karikára vágjuk. A kapott gyűrűt további 4 részre osztjuk.
  3. Az edényt sterilizálásra vízfürdőben vagy előmelegített sütőben helyezzük.
  4. A gyümölcsöket forró edénybe helyezzük.
  5. Tegyen egy edény vizet a tűzre, forralja fel. A cukrot forrásban lévő vízbe öntjük. A folyadékot keverjük, és megvárjuk, amíg a víz felforralódik, és a kristálycukor feloldódik.
  6. Forrás után a szirupot 2-3 percig forraljuk.
  7. A gyümölcsös üvegtartályt forró sziruppal töltjük meg, és egy forró vizes edénybe tesszük. Egy fadarabot vagy egy ruhadarabot helyeznek az edény aljára. Az üvegfelület nem érintkezhet az edény aljával.
  8. A tartályt 20 percig sterilizáljuk. A forrásban lévő víznek el kell érnie a nyakát.
  9. A konténerek fedéllel vannak lezárva.

Fanta sárgabarack és narancs télire citromsavval

A citromsavat gyakran használják házi készítésű készítményekben. Az italos dobozokat sterilizálni kell.

Összetevők és főzési technológia

Komponensek 3 liter elvesztéshez:

  • 0,5 kg érett kajszibarack;
  • 2 narancs;
  • 1 csésze cukor;
  • 1 teáskanál citromsav.

Sorrend:

  1. A barackokat megmossuk és felezzük. A csontokat eltávolítják és kidobják.
  2. Az üvegtartályokat vízfürdőben sterilizálják. Az elkészített gyümölcsöket leeresztik az aljára.
  3. A citrusokat alaposan megmossuk és szeletekre vágjuk.
  4. Az apróra vágott gyümölcsöt egy tartályba helyezik, ahova citromsavat és cukrot adnak.
  5. A vizet külön forraljuk, és az összetevőket beleöntjük.
  6. Vízzel töltött széles lábosban fél óráig pasztörizálják a gyümölcsös üvegtartályokat.
  7. Az üveget vasfedéllel lezárják, megfordítják és 24 órán át takaró alatt tartják.
  8. Lehűlés után a munkadarabokat hűvös helyre mozgatják.

Sodrott sárgabarack és narancssárga fanta péppel

A nem szabványos főzési lehetőség az egész gyümölcs helyett gyümölcspüré használata. Ezt az italt azonnal meg kell inni.

Összetevők és főzési technológia

Fő összetevők:

  • érett kajszibarack - 0,5 kg;
  • narancs - 1 db;
  • cukor - 100 g;
  • tisztított víz - 0,5 l;
  • szénsavas ásványvíz - 0,5 l.

Utasítások az ital elkészítéséhez:

  1. A barackokat megmossuk, felezzük és kimagozzuk.
  2. A narancsokat darabokra vágják, a héját nem távolítják el.
  3. A gyümölcsöket konyhai eszközökkel őrlik meg.
  4. Az összetevőket összekeverjük, egy fazékba tesszük, tisztított vízzel felöntjük, cukrot adunk hozzá.
  5. A misét felgyújtják.
  6. Forraljuk fel az italt, egy perc múlva kapcsoljuk ki a tűzhelyet. A fantomot folyamatosan keverni kell a cukor feloldásához.
  7. Amikor az ital lehűl, legalább 5 órára hűtőbe tesszük.
  8. Tálalás előtt keverje össze habzó vízzel, és öntsön egy dekanterbe vagy kancsóba.

Ezt a fantomot 3 napon belül meg kell inni, és hűtőszekrényben kell tartani. A cukor, a sima víz vagy a szódavíz mennyisége beállítható egyik vagy másik irányba. Az ital az alkoholos koktélok alapjául szolgálhat.

Mesés fantázia sárgabarackból és narancsból sterilizálás nélkül

A mesés ital nevét kiváló íze és gyors elkészítése miatt kapta. A főzési eljárás meglehetősen egyszerű, és nem jár sterilizálással.

Összetevők és főzési technológia

Főbb összetevők:

  • sárgabarack - 0,4 kg;
  • narancs - 1/2;
  • víz - 800 ml;
  • cukor - választható.

A főzési folyamat a következő szakaszokból áll:

  1. Alaposan öblítse le a barackokat, és tegye le egy törülközőre.
  2. Amikor a gyümölcs száraz, felekre oszlik. A csontokat kidobják.
  3. A citrusféléket mossuk és törölközővel megtöröljük, majd körökre vágjuk, a csontokat el kell távolítani.
  4. A kétliteres kannákat megmossuk és 20 percig vízfürdőben tartjuk.
  5. Az elkészített összetevőket minden tartály aljára helyezzük.
  6. Öntsön vizet egy fazékba, és adjon hozzá ½ csésze kristálycukrot. Ha szeretné, adhat hozzá több cukrot, akkor az ital édesebb lesz.
  7. A szirupot addig forraljuk, amíg forr, és a cukor fel nem oldódik. Amikor a folyadék felforr, a tüzet elnémítják és 2-3 percig forralják.
  8. A gyümölcsöket üvegekbe öntik forró sziruppal. Ezután a vizet lecsepegtetjük és újra felforraljuk.
  9. A gyümölcsöket ismét sziruppal öntik, amelyet ezután egy serpenyőbe öntenek és felforralják. Az eljárást harmadszor ismételjük meg.
  10. A konténerek fedéllel vannak lezárva.

Következtetés

Sárgabarackból és narancsból készült Fanta házilag könnyen elkészíthető. Ez az ital jó gyerekeknek és felnőtteknek.


Nézd meg a videót: Nem készítek többé húst narancs nélkül, tökéletes ízvilág. Ízletes TV (Június 2021).