Tippek és trükkök

Készítsen burgonya chips-et 3 - előkészítési változat bemutatva


Finoman ropogósnak és fűszeresnek kell lennie - a burgonya chipsnek. A táskából való kirakás helyett gyorsan és egyszerűen elkészítheti burgonya chipset. Három különböző előkészítési lehetőséget fogunk mondani.

A házi burgonya chips sokkal egészségesebb

Igaz, hogy a zacskóban található chips nagyon finom. Miután elkezdted, nem tudsz gyorsan megállni. Egy ördögi kör. A zsákból nemcsak sok zsírt tartalmaznak, hanem gyakran mesterséges aromákat is, sok sót és egyéb adalékanyagokat.

Sokkal egészségesebb alternatíva az, ha otthon készíti. Gondolod, hogy ez sok munka? Ez szintén nem igazán és nehéz.

Előkészítéséhez sütőt, sütőt és még mikrohullámú sütőt is használhat. Összeállítottunk néhány tippet minden változathoz.

Készítsen forgácsot a sütőbe

A mélysütő chips valószínűleg a legfinomabb, de ugyanakkor a legmagasabb kalóriatartalmú. Végül is a forgácsot itt zsírosan készítik el.

Utasítás

  • Hámozzon meg néhány nagy burgonyát, és apróra vágja őket. A legjobb módja ennek egy zöldségszeletelő.
  • A burgonya megbarnulásának elkerülése érdekében áztassa őket fél órán át hideg vízben. Most a burgonyát konyhai törölközővel szárazra pácolták.
  • Most melegítse az olajat a sütőben vagy alternatívaként egy nagy serpenyőben. A burgonya szeleteket most kis részletekben meg kell sütni az olajban, mindegyik körülbelül öt percig tart, majd aranybarna színű legyen.
  • A zsírok kiszivárgásának elkerülése érdekében tegye a forgácsot konyhai papírra.
  • Végül fűszerezheti a burgonya chipset, ahogy tetszik, sóval és borssal, valamint curry, paprikapor, chili vagy rozmaring.

Készítsen burgonya chipset a sütőben

Nem mindenkinek van olajsütője a háztartásban, de mindenkinek képesnek kell lennie arra, hogy kemencével tálalja. Itt is készíthet burgonya chipset, és még kevésbé zsírt.

Utasítás

  • 4 embernek kb. Hat nagy burgonya van szüksége. Húzza le és vágja nagyon vékony szeletekre.
  • Készítse elő a vékony szeleteket lapos formában egy sütőpapírral borított sütőlapra.
  • Szárítsa el a napraforgóolaj egy részét a burgonya szeleteken, mivel ez különösen íztelen. Természetesen, személyes ízlésétől függően, különféle olajokat is használhat, a chipek olaj felhasználásával a chipek bizonyos fokú fűszerességet kapnak.
  • Végül fűszerezheti a chipeket, ahogy tetszik. A só és a bors mellett a burgonyaszeletekre chilit, paprikát vagy curryt is meghinthet.
  • Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, és adjuk hozzá a burgonya szeleteket kb. 20 percig. Amikor a chips aranysárga és ropogós, kész.

Készítsen forgácsot a mikrohullámú sütőben

Igen, ezt olvastam helyesen. Különösen gyorsan és egyszerűen a mikrohullámú sütőben burgonya chipset is elkészíthet.

Utasítás