Utasítás

Videó: Készítsen magaddal burgonya chipset - finom és egészséges


Néha nagy őrület van valami sós és zsíros iránt. Legtöbbjük inkább megragad egy zacskó burgonya chipset. Mmmm finom, de sajnos elég egészségtelen. A vásárolt chipek tele vannak ízesítőkkel, tartósítószerekkel és színezékekkel. Mint mindig. Ha a házi készítésű, bűnös lelkiismeret nélkül élvezheti a burgonya chipset. Túl drága? Egyáltalán nem! Természetesen nemcsak tennie kell valamit, mint hogy kitépje a táskát, és benyúljon, de ez még mindig nem nehéz.

Azok, akik már sokszor flörtöltek a házi készítésű burgonyaszemmel, ne várjanak tovább. A YouTube-csatornán ma főzök… bemutat egy nagyon egyszerű útmutatót az ízletes burgonya chipsről, amelyet azonnal meg szeretne szerezni. Ízétől függően kicsit kísérletezhet a fűszerekkel. Ha tetszik a fűszeres, adj hozzá egy kevés chili port vagy cayenne paprikát, ha inkább a klasszikusat szeretné, akkor a bors és a só a megfelelő választás. A hagyma és a fokhagymapor szintén megfelelő fűszer az ízletes chipshez. Csak próbáld ki egy kicsit.

Saját tipp:

A csúnya zsír elkerülése érdekében sütőben vagy mikrohullámú sütőben is elkészítheti a forgácsot.

»Előkészítés a sütőben: Melegítse elő a sütőt 220 Celsius fok hőmérsékletre (felső és alsó hő). Időközben kenje be a sütőlapot olajjal, és rakja rá a burgonya szeleteket. Ezt újra megkenjük olajjal, majd helyezzük a sütőbe. Amikor a forgács ropogósbarna, vegye ki őket, és hagyja lehűlni egy állványon. Akkor ízesítse meg az ízeket.

»Előkészítés a mikrohullámú sütőben: A mikrohullámú sütő előkészítésekor egyáltalán nem használ olajat. A burgonya szeleteket shish kebabokra helyezzük, majd 10 percig körülbelül 700 watt sebességű mikrohullámú sütőbe helyezzük. Ügyeljen arra, hogy a burgonya szeletek ne érjenek hozzá, amikor csatlakoztatva vannak, és közben hagyja abba a mikrohullámú sütőt, hogy elkerülje a forgács égetését. Ha a forgács elég ropogós, egyszerűen hagyja, hogy rövid ideig lehűljön, húzza le a nyársat, és finomítsa újra fűszerekkel, ahogy tetszik.