Gondoskodás

Készítsen woodruff pudingot önmagában - egyszerű alapvető recept utánozni


Valószínűleg a leghíresebb woodruff-étel a zselé. Ez könnyen és nagy erőfeszítés nélkül megtehető. Részletes utasításokat itt talál.

Ha a favirágra gondol, akkor nyilvánvalóan van a fejében a mérgező zöld zselé. Valójában csak két tényező van itt - vagy tetszik nekik, vagy nem tetszik nekik. A gyermekek különösen szeretik ezt a zavaros ételt, de a felnőttek is élvezik az ízletes desszertet. Ha nem akarja használni a kész termékeket a híres zselékhez, akkor az erőfeszítéseket is nagy erőfeszítések nélkül elkészítheti.

Zöld zselés: recept és utasítások

4 fő részére a Waldmeister pudinghoz szüksége van:

  • 1 csomó favirág
  • 500 ml víz
  • 1-2 evőkanál citromlé
  • 60 g cukor
  • zöld élelmiszer színezés
  • 40 g kukoricakeményítő

Előkészítés

1 Mossa le a fagyöngyöt, majd alaposan szárítsa meg. Ezután helyezze el konyhai törölközőn, és szárítsa két napig, hogy kifejlessze aromáját.

2 Most tegye a szárított fagyöngyöt serpenyőbe, és öntsen bele 450 ml vizet. Forraljuk az egészet. Miután a víz felforrósodott, húzza ki az edényt, és hagyja, hogy a tartalma 5-10 percig áztassa. A főzési idő elteltével vegye ki a favirág leveleket, adjon hozzá cukrot és citromlét, valamint a zöld élelmiszer-színezéket, és forralja fel a folyadékot.

3 Keverjük össze a kukoricakeményítőt a fennmaradó 50 ml vízzel egy tálban, és adjuk hozzá a forrásban levő fahéj-cukor keverékhez. A tömeget újra forraljuk, majd desszertcsészékbe vagy egy nagy tálba öntjük. Miután a puding lehűlt, kiszolgálhatja. Vagy tiszta, vagy tejszínhabbal vagy vaníliamártással.

Nem kell hozzátennie a zöld élelmiszer-színezéket, csak a klasszikus zöld színt biztosítja, mivel szín hozzáadása nélkül a puding nem zöld, hanem inkább világos.

»Tipp: zselés zselével

Ha gyermekkortól szeretne elkészíteni egy klasszikus zselét, akkor a kukoricakeményítő helyett 6 lap zselatint vagy agart használjon vegetáriánusok számára.

Az elkészítés megegyezik a puding receptjével. Hagyja, hogy a víz Waldmeister cukorkeveréke áztassa és áztassa hideg vízben a zselatinleveleket.

Ezután melegítse a csepegő nedves zselatint egy serpenyőben, amíg teljesen fel nem oldódik, és keverje össze 3 evőkanál fafajta-keveréket az átázott zselatinnal. Csak akkor öntsük teljesen a zselatint a fagyöngy potba, és töltsük meg az isten ételét egy tálba vagy tálba. Hűtve, a zselé hideg és kb. 4 óra elteltével gélesedik.