Tippek és trükkök

Padlizsán tápértéke - az egészséges zöldségekben


A padlizsán színe miatt kissé furcsa. Ennek ellenére gyakrabban kell az asztalhoz jönniük. Végül is tele vannak egészséges tápanyagokkal.

A padlizsán alacsony zsírtartalmú és egészséges

A paradicsomhoz hasonlóan a padlizsán is az éjszakás családhoz tartozik, ahol nagy szükség van tápanyagokra és hőre. De továbbadják a tápanyagokat. Pontosabban: nekünk, embereknek, mert azok, akik padlizsánt esznek, sok fontos tápanyagot felszívnak. Pontosan ezért a padlizsánt gyakran használják a konyhában, különösen Arábiában és Dél-Európában, mert már régóta ismerték a zöldségek számos értékes összetevőjét. Tehát ha valami jót szeretne tenni magadnak és a testének, akkor nem csak a padlizsánt kell enni, mert jó ízűek, hanem sok egészséges összetevőjük miatt. Mi lenne például egy finom padlizsán lasagnával?

A padlizsán alacsony zsírtartalmú

A padlizsán természetesen nagyon alacsony kalóriájú. 100 g van például csak 22 kcal és 0,2 g zsír. Csak a sok olajjal készített készítmény teszi hizlalószerré. Egyébként a padlizsánt egészen egészséges alapanyagokkal töltik meg. Például tartalmaz Kálium, kalcium, magnézium és a retinol, riboflavin és niacin vitaminok. Ezen felül a padlizsán nem tartalmaz koleszterint. Az alacsony zsírtartalmú, egészséges étrend részeként a padlizsánok gyakran ennél gyakrabban szerepelnek a menüben.

Mindez padlizsánban van

Táplálkozási információ100 grammonként
kalória25 kcal
zsír0,2 g
szénhidrátok4 g
fehérje1 g
ásványok
kálium210 mg
kalcium12 mg
magnézium14 mg
foszfor21 mg
cink0,2 mg
vas0,4 mg
vitaminok
C-vitamin5 mg
B1-vitamin0,04 mg
B6-vitamin0,08 mg
E-vitamin0,03 mg