Ötletek és inspiráció

Cukkini táplálkozási értékek - A tök zöldség annyira vitaminokban gazdag és egészséges


A cukkini egészséges összetevői miatt népszerű. Értékes vitaminjai és ásványi anyagai meggyőzik azokat, akik tudatosan szeretnének enni.

A cukkini saláta értékes tápanyagokat tartalmaz

Nyáron a cukkini a legtöbb konyha fő választéka zöldségkészítéskor. Ennek oka részben az lehet, hogy ez az alacsony kalóriatartalmú zöldség az otthoni kertben nő fel, részben azért, mert ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. A cukkini nemcsak gazdagítja a saláták, tésztaételek és a grillből származó steak ízét. Az egészséges és alacsony kalóriatartalmú étrend előnyei is.

Magas tápérték és kevés kalória

Magas víztartalma miatt a cukkini szó szerint karcsúsító termékek. Mivel a száz gramm zöldség energiaértéke mindössze 20 kcal. De ez nem az egyetlen ok, ami annyira egészséges.

A cukkini a következőket tartalmazza:

Táplálkozási információ/ 100 gramm
kalória20 kcal
szénhidrátok2,2 g
fehérje1,6 g
salakanyag1,1 g
ásványok
Nátrium (Na)3 mg
Kálium (K)152 mg
Kalcium (Ca)30 mg
Foszfor (P)25 mg
Vas (Fe)1,5 mg
vitaminok
C-vitamin16 mg
B1-vitamin20 mg
B2-vitamin9 mg

Ezen felül a cukkini magnéziumot, valamint B6 és K vitaminokat tartalmaz. Ezek az ásványi anyagok és vitaminok fontos építőelemei egészségünknek.

Értékes tápanyagaik és a konyhában alkalmazott különféle előkészítési lehetőségek miatt a cukkini olyan népszerű.