Gondoskodás

Kiwi túrós sütemény sütés nélkül - ki kell próbálnia ezt a receptet


Váratlanul bejelentették magukat a vendégek? Aztán természetesen gyorsan süteményt kell készíteni. Mi lenne például kiwi kvarctorta? Nem is kell sütni őket.

A szamóca színes színű

Jön a következő születésnap, és csak nem tudod, melyik süteményt sütni? Miért sütni? Mi lenne egy kivi torta, amelyet sütő nélkül elkészíthet? Különösen nyáron nagyon népszerű frissítő ízével. Ráadásul nem olyan magas kalóriájú, mint egy krémes sütemény. Kiváló azok számára, akik szeretik élvezni egy darabot a halottak közül, de nem akarnak félni a mérlegektől.

Most minden bizonnyal felteszi magadnak a kérdést, hogy ez hogyan illeszkedik egymáshoz, elvégre általánosan ismert, hogy a kivi tejtermékekkel kapcsolatban keserű anyagokat termel. Van azonban egy nagyon egyszerű trükk, hogy hogyan lehet ezt a problémát megelőzni. Mielőtt a kiwi darabokat a tortára tenné, ezeket blansírozni kell, hogy az "aktinidin" enzim elpusztuljon. Akkor semmi sem akadályozza az ízletes sütemények kóstolását.

összetevők:

➤ a szükséges tésztához:

  • 250 g ladyfingers
  • 150 g vaj

➤ a szükséges burkolathoz:

  • 500 g túró
  • 150 g cukor
  • 375 ml krém
  • 2 cl narancssárga likőr
  • 1 pont vaníliacukor
  • 1 pt.gelatin
  • körülbelül 5 kivi

Előkészítés:

Helyezzen 1 kanál kekszt egy fagyasztózsákba és finoman morzsolja össze egy sodrófa segítségével. Ezen felül megolvasztja a vajat a serpenyőben. Ezután keverje össze mindkettőt, és nyomja meg az olajozott alapanyag alját. Aztán hideg.

2 Keverje össze a túrót a cukorral és a narancssárga likőrrel. Ezután ossza meg a krémet, amíg nem lesz merev, öntsön bele vaníliacukorral, majd hajtsa össze a tejszínt a túrókeverékbe.

3Akkor oldja fel a zselatint, húzza az alvadék-krém keverék alá, és terjessze a padlóra. Ezután hűtse le, amíg szilárd anyag képződik.

4Ha a kivit röviddel tálalás előtt vágja szeletekre, öntse forrásban lévő vízzel, engedje lefolyni, majd helyezze a tortára, ahogy szeretné.

Egy kis tipp:

Díszítsük még egy kicsit a tortát. Például adjon hozzá eper mint színcsepp közepén. Vagy díszítse a torta szélét apróra vágott kandírozott kivivel. Csokoládé chips természetesen szintén lehetséges. A képzeletnek nincs korlátja.