Ajánlatok

Cukkini kenyér: Finom recept a sütéshez


Kenyeret sütnek itt sokféle finom fajta. Egy fél estére a cukkini kenyér különleges élmény lehet.

Ideális minden parti estéhez

Németország az az ország, ahol világszerte a legtöbb kenyérfajta található. Ha egyedül a teljes kenyérkészletet szeretné kipróbálni, különféle gyógynövényekben és különféle fűszerekben, hetekre lenne szüksége.

A cukkini régóta nem volt kivétel a kenyér elkészítésekor. Ez a zöldség tökéletesen beilleszthető a kenyér tésztába. Frissen sült, ez egy ízletes kíséret egy kiadós darab grillezett húshoz vagy egy ízletes salátához.

Ízletes cukkini kenyér egy ládaból

➤Zutaten

  • 2 kicsi és közepes méretű cukkini
  • 250 g liszt
  • 1 csomag száraz élesztő vagy fél kocka friss élesztő
  • Só, bors
  • 200 ml zöldségleves
  • 1 tojás
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál szárított gyógynövényeket, pl. Oregano, bazsalikom
  • 1 teáskanál friss és apróra vágott rozmaring
  • 1 csipet chilipehely
  • 250 g feta, kockára vágva

➥Zubereitung

1A cukkinit kézzel vagy az élelmiszer-feldolgozóval alaposan reszelje meg. Ezután kis serpenyőben három percig párolják a serpenyőben. Adjunk hozzá sót és borsot, és hagyjuk, hogy a párolt cukkini kissé lehűljön.

2A tésztához keverje össze a lisztet élesztővel és egy csipetnyi cukorral egy nagy tálban. Kihúzza a zöldséglevest a tojás, a gyógynövények, az olaj és a chili segítségével. Ezután öntsük ezt a keveréket a tálba a liszttel. Most adjuk hozzá a reszelt és párolt cukkinit, és alaposan keverjük össze.

3 Végül emelje fel a fetakockákat, és töltse meg ezt a tésztát egy zsíros és liszttel díszített ládaba. Csak kenje el a kenyér tésztáját simáig, és süsse 180 ° C-on (160 ° C körüli levegő) kb. 55 percig, amíg aranybarna nem lesz.

A kész cukkini kenyeret huzaltartón hűtjük. Ez a kenyér leginkább friss ízű, salátákkal, grillezett hússal és gyógyvajjal jól megy.