Tippek és trükkök

Sült hagyma - recept és utasítások


A sült ételek nem feltétlenül egészségesek, ízlésesek. A sült hagyma például különösen finom. Itt megismerheti, hogyan lehet őket elkészíteni.

Rendkívül ízletes bab, sárgarépa és brokkoli köretek. De ha ez bizonyos esetekben mindig azonos, akkor kénytelen vagyok valami újat keresni. Valami, ami nem túl gyakran kerül a lemezre. Mi a helyzet a sült hagymával? Lehet, hogy nem tűnik egészséges zöldségfélének, de mégis finom, főleg a hagyma rajongók számára.

Akár lédús steakkel, akár baromfival és hallal - a hagyma mindig illik. A sült hagyma a tortán a különféle saláták jegesedését is szolgálhatja. A ropogós hagyma finom alternatívája a burgonya chipsnek is. Most a receptért.

Hozzávalók és eszközök a hagymás sütéshez

  • 4 hagyma
  • Típus 405 búzaliszt
  • ½ liter napraforgó- vagy repceolaj
  • éles kés
  • vágódeszka
  • tál
  • Mélysütő vagy nagy serpenyő
  • lyukas kanállal
  • papírtörlő

Sült hagyma elkészítése

➢ 1. lépés:
Először a hagymát óvatosan meghámozzák, majd legjobban vékony gyűrűkké vágják éles késsel egy vágódeszkán. Az olajat öntsük egy serpenyőbe vagy a sütőbe, majd melegítjük. A vágott hagymagyűrűket most szárazra kell koptatni konyhai papírral, többé nem szabad kijutni gyümölcsléből.

➢ 2. lépés:
Öntsük a búzaliszt egy részét a tálba, és forgassuk bele a hagymagyűrűket. Amint a zsír elérte a 170 fokos hőmérsékletet, a hagymát hozzá lehet adni.

➢ 3. lépés:
Süssük a hagymát, amíg aranybarna színű nem lesz. Ezeket simítóval eltávolítják a zsírból, majd alaposan leürítik konyhai papírra. Most csak ízesítsen sót és élvezze!